يقدمان أحدث الحلول المبتكرة في تكنولوجيا الغذاء .. انطلاق جلفود للتصنيع وجلف هوست غداً

ينطلق صباح غد الثلاثاء معرضا جلفود للتصنيع وجلف هوست 2024 في مركز دبي التجاري العالمي، اللذين يعتبران من أهم الفعاليات في قطاعي تصنيع الأغذية والضيافة العالميين، بمشاركة عشرات الآلاف من الزوار، ابتداءً من غدا الثلاثاء وحتى 7 نوفمبر. وستقام النسخة الأكبر من المعرضين في منطقة مشتركة، وسيستضيفان معًا ما يقرب من 3000 عارض من أكثر من 100 دولة في 21 قاعة، لعرض أحدث المنتجات والحلول المبتكرة التي تعزز مستوى الكفاءة والربح والاستدامة في قطاعات الأغذية والمشروبات والخدمات الغذائية. تقدم قمة تكنولوجيا الأغذية وقمة التميز في الخدمات الغذائية أفكارًا ورؤى حول أحدث الاتجاهات والابتكارات والتحديات في قطاع الأغذية والمشروبات، بالإضافة إلى جوائز لتكريم رواد القطاعين، وتوفير العديد من فرص التواصل والتعاون وتطوير الأعمال على مدار ثلاثة أيام. وتعليقاً على هذا الموضوع، قالت تريكسي لوه ميرماند، نائب الرئيس التنفيذي لمركز دبي التجاري العالمي: «إن التركيز على الممارسات المستدامة والشراكات الاستراتيجية والتقنيات المتقدمة، مثل الذكاء الاصطناعي وإنترنت الأشياء والأتمتة، يسهم في تشكيل المشهد المتطور. صناعة الأغذية والضيافة. يعد Host، الذي سيتم إطلاقه هذا الأسبوع، بمثابة منصة لقادة القطاع وأصحاب المصلحة للتعاون على إيجاد حلول مبتكرة، تتراوح من الإنتاج المستدام والأمن الغذائي إلى استراتيجيات التمويل والاستثمار، التي يمكن أن تدفع النمو، وتقلل من التأثير البيئي، وتحسن جودة المنتج. “وسلامتها التي تضمن استدامة سلسلة الإمدادات الغذائية وإمكانية الوصول إليها.” ويتيح الحدثان، اللذان يمتدان على مساحة مليون قدم مربع، لشركات التصنيع العالمية فرصة التعرف على أحدث التقنيات، والتي يتم عرض معظمها لأول مرة في مجالات تجهيز الأغذية، والتغليف، والمكونات، حلول سلسلة التوريد والتحكم والأتمتة. تتضمن قائمة التقنيات المبتكرة حلول مكونات جديدة من Bunge وCargill وNonovonisys وTate & Lyle، ومفاهيم التغليف والإنتاج المستدامة من GEA وKrones وTetra Pak، وحلول الأتمتة المبتكرة من Husky وIshida وMultivac، وتقنيات المصانع الذكية من Johnson Controls و سيمنز، وغيرها الكثير. من جانبه، قال إيناك إيسيك، المدير العام لقطاع التجزئة في شركة كيري الشرق الأوسط: «يوفر معرض جلفود للتصنيع لشركة كيري منصة رائدة للتواصل والتفاعل مع قطاع الأغذية والمشروبات، ويسعدنا أن نقدم أحدث الابتكارات في مجال التصنيع. حلول غذائية مبتكرة لهذا العام. نحن نستفيد من الخبرة البشرية في تحديد الاتجاهات في هذا القطاع. الأطعمة والمشروبات تعتمد على تجربة المستهلكين خارج المنزل، لتشجيع العلامات التجارية على تقديم أفكار مبتكرة والتعاون لتقديم منتجات غذائية تلبي تطلعات المستهلكين. تتيح القدرات التكنولوجية الواسعة لشركة كيري للقطاع توفير المنتجات التي تلبي طلب المستهلكين على الأطعمة اللذيذة التي تعزز… صحتهم ورفاهيتهم، بدءًا من النكهات المميزة والحلول الصحية العلمية وحتى حماية الأغذية وحفظها، وتتمثل رؤيتنا في تسهيل وتعزيز قيمة التعاون مع عملائنا لتقديم حلول غذائية مستدامة تعود بالنفع على الجميع. قمة تكنولوجيا الأغذية تنطلق نسخة هذا العام من قمة تكنولوجيا الأغذية ظهر غد بكلمة رئيسية للدكتور مارك فان ريجمينام، أحد أبرز قادة الفكر الاستراتيجي في مجالات الذكاء الاصطناعي والتحول الرقمي والتقنيات المتقدمة، تحدث خلالها يناقش كيف يمكن للشركات الاستفادة من هذه الأدوات واستخدامها بشكل مسؤول لتعزيز الثورة التكنولوجية. والتي هناك حاجة ماسة إليها. يستكشف أكثر من 100 خبير في الصناعة أيضًا استراتيجيات إدارة الأغذية الناشئة، وتكنولوجيا الأغذية المبتكرة، ومجال تمويل إنتاج الغذاء، واستراتيجيات تقليل هدر الطعام، وتعزيز الأمن الغذائي، والبحث والتطوير في المكونات، وظهور الأطعمة الوظيفية والمكملات الغذائية وغير ذلك الكثير. تكريم رواد الابتكار. واحتفالاً بالذكرى العاشرة لانطلاقته، يقدم جلفود للتصنيع جائزته المرموقة لتسليط الضوء على أبرز المنتجات والتقنيات المبتكرة في العقد الماضي، والتي نجحت في رفع معايير قطاع الأغذية والمشروبات وتعزيز الإنتاج وقيادة التنمية المستدامة. . ويقدم المعرض جوائز للرواد في 10 فئات، منها أفضل طرق التعبئة والتغليف، وأبرز شركة مستدامة، وأفضل تحول رقمي، وأبرز ابتكار في مجال الأتمتة، وأفضل شركة تصنيع أغذية نباتية، وغيرها. يمكن للمسجلين حضور معرضي جلفود للتصنيع وجلف هوست مجاناً باستخدام تصريح دخول واحد. الحدث مخصص للزوار العاملين في مجالات التجارة فقط. لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة الموقع الإلكتروني: Gulfood Manufacturing وGulfhost.